El Kiosko Rojo, paraíso de los bocadillos en Tenerife

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Hace ya para dos años que leí a José Carlos Capel, crítico gastronómico de El País, escribir sobre un sitio de Bocadillos en la Dársena…
Andalucía sobre las ruedas de la Guía Michelin, Parte II

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Tras las primeras 48horas vividas en Andalucía conociendo propuestas ubicadas en ciudades como Cádiz, Jerez y Úbeda, tomamos carretera hacia Córdoba, donde nos esperaba uno…
Andalucía sobre las ruedas de la Guía Michelin, parte I

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A un mes escaso de que se celebre la gran fiesta de la gastronomía nacional con la entrega de las tan ansiadas Estrellas Michelin, desde…
¡GRACIAS, CHEF!

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Definición por la RAE (Real Academia de la Lengua) de la palabra Chef: Jefe de Cocina, en especial de un restaurante. Y este matiz es…
Un centenar de mujeres grancanarias, protagonistas de la Primera Trashumancia 100% femenina de España

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Un centenar de mujeres del sector primario participarán en Gran Canaria en la primera trashumancia de las Islas realizada íntegramente por mujeres con motivo del…
Paulo Airaudo consigue su Segunda Estrella Michelin, primera en Londres

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Mientras en San Sebastián Gastronómika se dan cita chefs de todo el mundo, alrededor de profesionales e industria para vivir 72 horas de pasión en…
Un vino de Gran Canaria, Frontón de Oro, presente en el New York Times

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El vino grancanario Frontón de Oro ha sido seleccionado por el periódico estadounidense ‘The New York Time’ como uno de los 20 mejores vinos del…
Las Universidades de La Laguna y Las Palmas, cara y cruz en la apuesta por la gastronomía

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Ahora que el nuevo curso docente está a punto de comenzar, toca mirar un poco lo que ambas Universidades Canarias están realizando en post de…
Designados los Mejores Vinos de Gran Canaria 2019

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Los vinos Eidan, Agala y Valara han obtenido el primer premio de la Cata de Vinos de Gran Canaria 2019 en las categorías tinto joven,…
Las "Raíces de Calidad" andaluzas, epicentro gastronómico nacional por unos días

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A escasos días del inicio de la  VII edición del Congreso Gastronómico Andalucía Sabor International Fine Food Exhibition, ‘Raíces de Calidad’, los ojos de los…

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